viernes, junio 22, 2007

¿ Por qué no pueden tomar gluten los que padecen la enfermedad celíaca ?





Tratando de encontrar esos alimentos sin gluten y buscando información sobre los celiacos acudimos a la página de la Asociación Española de Pediatría y la encontramos en http://www.aeped.es/infofamilia/temas/enfceliaca.htm .
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Después de leer dicho artículo pensamos, que sin duda, esos alimentos sin gluten aparecerían en los enlaces de interés sobre este ítem:
Asociación celíaca de Cantabria (ACECAN) ***
Federación de Asociaciones de Celíacos en España (FACE) ***
Lista de discusión en Español sobre Celiaquía (de la ACECAN) **
Celiacs de Catalunya (en catalán) **
Enfermedad celiaca. Artículos para padres de la AEPap (Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria)*
Productos sin Gluten Shär *
Asociaciones de Celíacos en España (ACECAN). Direcciones por Comunidad Autónoma.
Asociaciones de Celíacos en el Mundo (ACECAN)